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Recipe by:

Elodie Martin

Brownies Sains et Gourmands pour l'Automne

Ces brownies sains allient goût riche et ingrédients nutritifs, parfaits pour vos rassemblements automnaux.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 16 brownies
Course: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Groupe : Ingrédients
  • 1 tasse farine d'amande
  • ½ tasse cacao en poudre non sucré
  • ½ tasse sirop d'érable
  • ¼ tasse huile de coco, fondue
  • ¼ tasse yaourt grec
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • ½ cuillère à café bicarbonate de soude
  • ¼ cuillère à café sel
  • ½ tasse pépites de chocolat noir Optionnel, choisir de haute qualité, au moins 70 % de cacao

Equipment

  • Bol
  • Moules à brownies Carré de 20 cm
  • Spatule
  • Four

Method
 

  1. Commencez par préchauffer votre four à 175 °C (350 °F).
  2. Dans un grand bol, combinez la farine d'amande, le cacao en poudre, le bicarbonate de soude et le sel.
  3. Dans un autre bol, mélangez le sirop d'érable, l'huile de coco fondue, le yaourt grec et l'extrait de vanille.
  4. Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et remuez avec une spatule.
  5. Transférez la pâte dans un moule carré graissé et faites cuire dans le four préchauffé pendant 20 à 25 minutes.
  6. Laissez les brownies refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de les transférer sur une grille.

Notes

Il est conseillé de ne pas sauter le temps de repos après cuisson pour une meilleure texture.