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Recipe by:

Elodie Martin

Café de Noël Réconfortant

Ce café de Noël réconfortant mélange épices et café pour une expérience festive inoubliable.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 tasses
Course: Boisson
Cuisine: Française
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Groupe : Ingrédients
  • 4 tasses café préparé Préférablement moyen pour une saveur bien équilibrée.
  • 2 cuillères à soupe sucre brun
  • 1 cuillère à café cannelle moulue L'arôme chaleureux est essentiel.
  • ¼ cuillère à café muscade moulue
  • ¼ cuillère à café gingembre moulu Ajoute une douce chaleur.
  • ½ tasse lait ou crème Pour une finition soyeuse.
  • crème fouettée Pour le dessus.
  • poudre de cacao ou cannelle supplémentaire Pour garnir.
  • licqueur préférée (optionnel) Comme l'amaretto ou la crème irlandaise.

Equipment

  • Casserole
  • Tasses
  • Fouet
  • Presse française

Method
 

  1. Préparez une bonne quantité de café fort et laissez infuser dans votre presse française pendant environ 4 minutes avant de presser.
  2. Dans une casserole à feu doux, mélangez le café avec le sucre brun, la cannelle, la muscade et le gingembre. Remuez pour dissoudre le sucre et mélanger les épices.
  3. Lorsque le mélange est chaud, ajoutez le lait ou la crème et fouettez jusqu'à obtenir un mélange crémeux et brillant.
  4. Versez le café épicé dans vos tasses, ajoutez de la crème fouettée et garnissez de poudre de cacao ou de cannelle.
  5. Servez avec des biscuits de Noël ou une tranche de pain d'épices pour une expérience gourmande complète.

Notes

Pour le meilleur goût, utilisez un café de qualité supérieure et assurez-vous de bien mélanger les épices.