Ingredients
Equipment
Method
- Préchauffez le four à 175°C (350°F).
- Dans un grand bol, crémez ensemble le beurre, la cassonade et le sucre granulé jusqu'à l'obtention d'un mélange léger et mousseux.
- Incorporez les œufs un à un et ajoutez l'extrait de vanille. Continuez à mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
- Dans un bol séparé, fouettez ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporez les ingrédients secs au mélange humide.
- Incorporez les fraises séchées et les pépites de chocolat blanc délicatement.
- Déposez des cuillerées arrondies de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire au four pendant 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de transférer sur une grille.
Notes
Ces cookies se conservent dans un contenant hermétique à température ambiante pendant une semaine.