Go Back

Recipe by:

Elodie Martin

Délicieux Croustillant Healthy aux Pêches

Ce Healthy Peach Crisp est un dessert délicieux et léger qui met en valeur les pêches juteuses de la saison.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 personnes
Course: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Groupe : Ingrédients
  • 4 tasses pêches fraîches, pelées et tranchées (environ 4-5 moyennes)
  • 1 cuillère à soupe jus de citron (fraîchement pressé)
  • ¼ tasse sirop d'érable (ou miel)
  • 1 cuillère à café extrait de vanille (préférablement pur de Madagascar)
  • 1 tasse flocons d'avoine à l'ancienne (ceux qui gardent une belle mâche)
  • ½ tasse farine d'amande (ou de farine de blé entier)
  • ¼ tasse huile de coco (fondue)
  • 1 cuillère à café cannelle moulue
  • ½ cuillère à café sel
  • ¼ tasse noix hachées (noix ou pacanes)

Equipment

  • Four
  • 1 Grand bol
  • 1 Plat de cuisson 9x9 pouces

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
  2. Dans un grand bol, combinez les tranches de pêches avec du jus de citron, du sirop d'érable et de l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à ce que les pêches soient bien enrobées.
  3. Dans un autre bol, mélangez les flocons d'avoine, la farine d'amande, l'huile de coco fondue, la cannelle et le sel. Formez une belle miette croustillante.
  4. Dans un plat de cuisson graissé, répartissez le mélange de pêches et saupoudrez le mélange de flocons d'avoine dessus.
  5. Faites cuire pendant 30-35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les pêches bouillonnent.
  6. Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.

Notes

N'hésitez pas à expérimenter avec différents fruits selon les saisons pour un croustillant personnalisé.