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Recipe by:

Elodie Martin

Pain Fromage à l'Ail et aux Herbes

Un pain au fromage à l'ail et aux herbes, parfait pour partager avec des amis.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 personnes
Course: Apéritif
Cuisine: Française
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Groupe : Ingrédients
  • 1 pain de taille moyenne Boule
  • 1 tasse fromage mozzarella râpé
  • 1 tasse fromage parmesan râpé
  • 4 cuillères à soupe beurre non salé
  • 4 gousses ail, hachées
  • 2 cuillères à soupe persil frais, finement haché
  • 2 cuillères à café feuilles de thym frais
  • sel et poivre noir, au goût
  • huile d'olive pour arroser

Equipment

  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé
  • Couteau dentelé

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 190°C (375°F).
  2. Coupez soigneusement le pain en un motif de grille sans couper complètement au fond.
  3. Faites fondre le beurre dans une petite casserole, ajoutez l'ail haché et faites revenir.
  4. Incorporez le persil et le thym au mélange de beurre, assaisonnez.
  5. Mélangez les fromages dans un bol.
  6. Glissez le mélange de beurre dans les coupes du pain puis ajoutez le mélange de fromage.
  7. Arrosez d'huile d'olive, enveloppez dans du papier aluminium et enfournez pendant 15 minutes.
  8. Retirez le papier aluminium et laissez cuire encore 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.
  9. Servez immédiatement en tirant sur les morceaux.

Notes

Cette recette est idéale pour les réunions d'automne.