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Recipe by:

Elodie Martin

Salsa de Mangue Rafraîchissante pour l'Été

Réalisez une salsa de mangue rafraîchissante et équilibrée, parfaite pour vos apéritifs estivaux.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Accompagnement
Cuisine: Mexicaine
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Groupe : Ingrédients
  • 2 mangues mûres, coupées en dés
  • 1 tasse tomates cerises, coupées en quartiers
  • ½ oignon rouge finement haché
  • 1 jalapeño moyen, sans pépins et haché finement
  • ¼ tasse coriandre fraîche, hachée
  • 2 cuillères à soupe jus de citron vert
  • sel, au goût

Method
 

  1. Commencez par préparer les mangues en les découpant en petits morceaux uniformes.
  2. Ajoutez les tomates cerises coupées en quartiers, l'oignon rouge haché et le jalapeño dans un grand bol.
  3. Incorporez la coriandre fraîche, le jus de citron vert et le sel dans le mélange.
  4. Mélangez délicatement à l'aide d'une spatule et laissez mariner à température ambiante pendant environ 30 minutes.

Notes

Pour des saveurs optimales, il est recommandé de servir la salsa fraîche, tout en la conservant dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.