Go Back

Recipe by:

Elodie Martin

Savoureuses Boules de Brownie Sans Cuisson

Des boules de brownie sans cuisson parfaites pour une collation réconfortante !
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 15 portions
Course: Dessert
Cuisine: Français
Calories: 130
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Groupe : Ingrédients
  • 1 tasse dattes dénoyautées et fermes
  • 1 tasse noix, légèrement toastées
  • ½ tasse poudre de cacao non sucrée Préférablement de haute qualité comme Valrhona
  • ¼ tasse beurre d'amande ou votre beurre de noix préféré
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • une pincée sel de mer
  • Garnitures opcionales : noix de coco râpée, noix concassées, ou un filet de chocolat noir fondu

Method
 

  1. Commencez par placer les dattes dénoyautées dans un bol compatible avec le micro-ondes. Faites-les chauffer pendant environ 10 à 15 secondes, juste assez pour les ramollir légèrement.
  2. Dans un robot culinaire, combinez les dattes ramollies, les noix toastées, la poudre de cacao, le beurre d'amande, l'extrait de vanille et une pincée de sel de mer. Pulsez jusqu'à ce que le mélange commence à former une pâte homogène.
  3. Graissez légèrement vos mains avec un peu d'huile de coco ou d'eau. Prenez environ une cuillère à soupe du mélange à brownie et roulez-la en boule entre vos paumes. Répétez jusqu'à ce que toutes vos boules soient formées.
  4. Roulez les boules dans de la noix de coco râpée, des noix concassées supplémentaires, ou ajoutez un filet de chocolat noir fondu.
  5. Placez les boules de brownie sur une assiette recouverte de papier sulfurisé et laissez-les refroidir au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

Notes

Conservez ces boules de brownie sans cuisson dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à une semaine. Elles se congèlent très bien pour des envies sucrées inattendues !