Ingredients
Equipment
Method
- Dans un grand bol, mélangez la viande hachée avec la sauce Worcestershire. Assaisonnez généreusement avec du sel et du poivre. Mélangez jusqu’à ce que tout soit juste combiné.
- Dans une grande poêle à feu moyen, faites fondre 25g de beurre. Ajoutez les oignons tranchés avec une pincée de sel et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et caramélisés.
- Formez des galettes avec le mélange de viande et ajoutez-les dans la poêle avec les oignons caramélisés. Faites cuire jusqu'à ce qu’elles aient une belle croûte brune.
- Sur un plan de travail propre, assemblez les toasties avec du pain, des oignons caramélisés, des galettes de viande et une généreuse quantité de fromage. Grillez jusqu'à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.
- Retirez les toasties de la poêle et laissez-les reposer quelques minutes avant de les couper en deux. Servez chaud.
Notes
Les restes se conservent dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à trois jours. Réchauffez doucement dans une poêle.