Ingredients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Dans un grand saladier, mélangez le mélange à gâteau au citron, les 3 œufs, ⅓ tasse d'huile végétale et 1 tasse d'eau. Battez à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange soit lisse et brillant.
- Beurrez un moule de 23x33 cm et versez la pâte à gâteau. Faites cuire pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
- Pendant que le gâteau refroidit, mélangez le lait concentré sucré et le jus de lime. Une fois le gâteau refroidi, faites des trous avec une cuillère en bois et versez le mélange dessus.
- Réfrigérez le gâteau pendant au moins une heure, puis étalez la garniture fouettée et décorez avec des tranches et du zeste de lime.
- Découpez en carrés et servez.
Notes
Le gâteau doit être réfrigéré pendant au moins une heure pour bien absorber les saveurs.